header_ku

Senin, 14 Juni 2021

RESEP MAKANAN

PENGERTIAN KATA RESEP

Menurut KKBI (Kamus Besar Bahasa Indonesia), resep adalah kata benda (nomina), yaitu suatu keterangan/rincian dari objek tertentu. Misalnya resep dokter artinya keterangan dokter. Resep makanan artinya keterangan/rincian makanan. Semuanya berbicara tentang objek benda yang akan diproses dan cara memrosenya.

Menurut wikipedia, resep adalah seperangkat instruksi yang menjelaskan cara menyiapkan atau membuat sesuatu, terutama hidangan makanan atau racikan obat yang disiapkan.

Resep secara umum diartikan sebagai pengetahuan tentang proses mengerjakan masakan / makanan dengan mengetahui kesulitannya. Proses pekerjaan untuk mengolah suatu objek/benda/bahan, diperlukan beberapa komponen penyusunannya.
1. Menetukan judul resep
2. Menampilkan gambar hasil akhir olahan resep
3. Identifikasi bahan
4. Identifikasi peralatan yang digunakan untuk melakukan proses pengolahan
5. Langkah-langkah pengerjaan.
6. Presentasi/penampilan

Contoh resep makanan adalah sebagai berikut